プロローグ: 繋がりから、責任へ。そして、未来へ。
朝の光が差し込むキッチンで、コーヒーを淹れる。
自分で焙煎した豆。
エチオピア・イルガチェフェ・ダイレクトトレード。
焙煎から3日目、完璧なタイミング。
前編で、歴史と科学を学び、自家焙煎に挑戦しました。
中編で、プロの技術を知り、世界の文化を旅し、スペシャルティコーヒーの世界を探求しました。
そして、ふと思うんです。
「このコーヒー、10年後も飲めるのかな?」
「気候変動で、コーヒーが作れなくなるって聞いたけど…」
「わたしにできることは、何だろう?」
わたしも2年前、同じように思いました。
コーヒーを深く知れば知るほど、その背景にある「課題」も見えてきたんです。
気候変動。
生産者の貧困。
環境破壊。
でも、絶望するためじゃない。
「知る」ことは、「行動する」ための第一歩。
わたしたち一人ひとりができることがある。
フェアトレードの豆を選ぶ。
オーガニックコーヒーを支持する。
バリスタ資格に挑戦して、コーヒー文化を広める。
産地を訪れて、生産者と繋がる。
今日は、コーヒーの「責任」と「繋がり」、そして「未来」を、ご案内します。
サステナビリティと社会的責任。
コーヒーコミュニティとさらなる学び。
そして、シリーズの締めくくり。
入門編から上級編まで、長い旅でした。
でも、この旅は、終わりではなく、始まり。
焦らなくていい。
できることから、少しずつ。
あなたのペースで、ゆっくりと。
さあ、コーヒーの未来を、一緒に創っていきましょう。
第1章: サステナビリティと社会的責任──コーヒーの未来のために
コーヒーは、美味しくて、楽しくて、わたしたちの暮らしを豊かにしてくれる。
でも、その裏には、深刻な課題もあるんです。
気候変動とコーヒー生産
2050年、コーヒーベルトの50%が消滅する──
これは、科学者たちが予測している、衝撃的な事実です。
気候変動の影響:
1. 温度上昇:
- コーヒー(特にアラビカ種)は、18〜21℃の気温で最もよく育つ
- 気温が2℃上昇すると、栽培可能地域が大幅に減少
- 高地に移動するしかないが、限界がある
2. 降雨パターンの変化:
- 干ばつと豪雨が極端になる
- 開花時期と雨季がずれると、収穫量が激減
- エチオピア、コロンビアなどで既に影響が出ている
3. 病害虫の増加:
- 気温上昇で、コーヒーさび病(Coffee Leaf Rust)が拡大
- 中南米で大規模な被害(2012〜2013年、中米で100万人以上が失業)
4. 品質の低下:
- 高温で育ったコーヒーは、味が落ちる
- スペシャルティコーヒーの生産が困難に
わたしがこの事実を知った時、「10年後、エチオピアのコーヒーが飲めなくなるかもしれない」と、怖くなりました。
でも、絶望するだけじゃない。
わたしたちにできることがあるんです。
フェアトレードとレインフォレストアライアンス
フェアトレード(Fair Trade):
中編でも触れましたが、もう少し詳しく。
仕組み:
- 最低買取価格を保証(市場価格が下がっても、一定価格で買い取る)
- フェアトレードプレミアム(追加料金)を支払う
- そのプレミアムは、コミュニティの発展に使われる(学校、病院、インフラなど)
- 児童労働の禁止
- 環境への配慮
認証:
- 国際フェアトレードラベル機構(Fairtrade International)
- パッケージに「Fairtrade」マークがある
価格:
- 普通のコーヒーより10〜20%高い
- でも、その差額が生産者の生活を支える
レインフォレストアライアンス(Rainforest Alliance):
仕組み:
- 森林保護を重視
- 農薬の使用を制限
- 野生動物の保護
- 労働者の権利保護
- 気候変動への適応を支援
認証:
- カエルのマークが目印
- スターバックスなど、大手チェーンも採用
わたしは、豆を買う時、「Fairtrade」や「Rainforest Alliance」のマークを確認するようにしています。
少し高いけれど、「この選択が、誰かの未来を支えている」と思うと、その一杯がもっと意味のあるものに感じられます。
オーガニックコーヒー
オーガニック(Organic)コーヒーは、化学肥料や農薬を使わずに栽培されたコーヒーです。
メリット:
1. 環境への配慮:
- 土壌汚染がない
- 水質汚染がない
- 生物多様性を守る
2. 生産者の健康:
- 農薬による健康被害を防ぐ
- 長期的に農業を続けられる
3. 消費者の健康:
- 残留農薬がない
- 安心して飲める
認証:
- 有機JASマーク(日本)
- USDAオーガニック(アメリカ)
- EUオーガニック(ヨーロッパ)
課題:
- 収穫量が少ない(化学肥料を使わないため)
- 価格が高い(20〜30%高い)
- 認証取得にコストがかかる
でも、「安全で、環境に優しい」という価値は、価格以上のものがあります。
コーヒー生産者の暮らしと課題
コーヒー生産者の現実:
1. 低収入:
- 世界のコーヒー生産者の約70%は小規模農家
- 1日の収入が2ドル以下の家族も多い
- 市場価格の変動に影響を受けやすい
2. 子どもの教育:
- コーヒー収穫期に、子どもが学校を休んで手伝う
- 教育の機会を失う
3. 後継者不足:
- 若者が都市部に出て行く
- コーヒー農園を継ぐ人がいない
4. 気候変動の影響を最も受ける:
- 先進国が排出したCO2の影響を、途上国の農家が受ける
- 適応するための資金や技術がない
わたしたちが1杯500円でコーヒーを飲む時、生産者の手取りは10〜20円程度。
この事実を知った時、「もっと生産者に支払われるべきだ」と思いました。
わたしたちにできること:
1. フェアトレード、ダイレクトトレード、オーガニックの豆を選ぶ
2. スペシャルティコーヒーを買う(品質に見合った価格が支払われる)
3. 生産者のストーリーを知り、周りに伝える
4. 無駄にしない(買った豆は、美味しく淹れて、最後まで飲みきる)
小さなことだけど、一人ひとりの選択が、未来を変えていきます。
【今すぐできる1分アクション】
次にコーヒー豆を買う時、「Fairtrade」「Rainforest Alliance」「有機JAS」のマークがあるか確認してみましょう。そして、その豆を選んでください。あなたの選択が、誰かの未来を支えます。
第2章: コーヒーコミュニティとさらなる学び──繋がり、深める、広げる
ここまで、深い知識を学んできました。
でも、「知識」は、一人で持っているだけではもったいない。
人と繋がり、共有し、一緒に楽しむことで、もっと豊かになります。
バリスタ資格に挑戦する
バリスタ(Barista)は、エスプレッソマシンを使ってコーヒーを淹れる専門職です。
日本では、バリスタ資格がいくつかあります。
1. JBA(日本バリスタ協会)のライセンス:
レベル1: JBAバリスタライセンス レベル1
- エスプレッソの基礎
- ミルクフォームの基礎
- カプチーノの作り方
- 1日の講習+試験
- 費用: 約30,000円
レベル2: JBAバリスタライセンス レベル2
- ラテアート
- エスプレッソの応用
- レベル1取得者のみ受験可能
- 費用: 約50,000円
レベル3: JBAバリスタライセンス レベル3
- プロフェッショナルレベル
- 競技会への参加資格
- 費用: 約80,000円
2. SCA(Specialty Coffee Association)の資格:
Coffee Skills Program:
- Introduction(入門)
- Intermediate(中級)
- Professional(上級)
モジュール(専門分野):
- Barista(バリスタ)
- Brewing(抽出)
- Green Coffee(生豆)
- Roasting(焙煎)
- Sensory Skills(官能評価)
各モジュールで、レベルごとに試験があります。
3. その他の資格:
- コーヒーマイスター(日本スペシャルティコーヒー協会)
- コーヒーインストラクター(全日本コーヒー商工組合連合会)
わたしは、JBAのレベル1を取得しました。
1日の講習で、エスプレッソの基礎を学んで、実際にカプチーノを作って。
「家でもっと美味しく淹れられるようになった」だけでなく、「同じコーヒー好きの仲間と出会えた」ことが、何より嬉しかったです。
コーヒー教室・ワークショップに参加する
コーヒー教室:
内容:
- ハンドドリップの基礎
- エスプレッソの淹れ方
- ラテアート
- カッピング
- 焙煎体験
場所:
- 自家焙煎店
- カフェ
- コーヒー専門学校
- オンライン
費用:
- 1回3,000円〜10,000円程度
- 継続コースもあり
わたしは、近所の自家焙煎店で月1回開催される「焙煎ワークショップ」に参加しています。
手網焙煎を一緒にやって、焙煎したての豆を持ち帰って。
同じ趣味を持つ人たちと、「このエチオピア、フルーティーですよね」「わたしはもう少し深く焙煎するのが好きで…」と話す時間が、本当に楽しいんです。
産地訪問ツアーに参加する
コーヒー産地訪問ツアーは、コーヒー愛好家にとって、究極の体験です。
主な訪問先:
- エチオピア(イルガチェフェ、シダモ)
- コロンビア(ウィラ、ナリーニョ)
- グアテマラ(アンティグア、ウエウエテナンゴ)
- コスタリカ(タラス、セントラルバレー)
- ブラジル(ミナスジェライス)
- ハワイ(コナ)
ツアー内容:
- コーヒー農園訪問
- 収穫体験(時期による)
- 精製工程の見学
- カッピング
- 生産者との交流
- ローカルカフェ巡り
費用:
- 5日間〜10日間で、30万円〜80万円程度
- 航空券、宿泊、食事、ガイド込み
主催:
- コーヒー輸入業者
- 旅行会社(コーヒー専門ツアー)
- 自家焙煎店
わたしはまだ参加したことはありませんが、いつか絶対に行きたい。
エチオピアのコーヒーセレモニーを、現地で体験したい。
イルガチェフェの農園で、生産者と話したい。
「この豆を育ててくれてありがとう」と、直接伝えたい。
それが、わたしの夢です。
オンラインコミュニティに参加する
SNS・オンラインコミュニティ:
1. Instagram:
- #コーヒー好きな人と繋がりたい
- #コーヒーのある暮らし
- #自家焙煎
- #ラテアート
- 写真を投稿して、世界中のコーヒー愛好家と繋がる
2. Twitter(X):
- コーヒー愛好家のアカウントをフォロー
- 焙煎記録、カッピングノート、豆の情報を共有
3. Facebook グループ:
- 「コーヒー愛好会」
- 「自家焙煎を楽しむ会」
- 情報交換、質問、イベント告知
4. Discord、Slack:
- コーヒーコミュニティのサーバー
- リアルタイムで会話
5. Reddit:
- r/Coffee(英語)
- 世界中のコーヒー愛好家と情報交換
わたしも、Instagramで「#自家焙煎」のタグをつけて、焙煎記録を投稿しています。
「この豆、どこで買ったんですか?」「焙煎度はどれくらいですか?」とコメントをもらって、そこから繋がりが生まれることもあります。
一人で楽しむのも良いけれど、「同じ趣味を持つ仲間」がいると、もっと楽しくなります。
ホームバリスタとして、人をもてなす
ホームバリスタ──家でコーヒーを淹れて、人をもてなす。
これも、コミュニティとの繋がり方の1つです。
友人が来た時、「今日は、エチオピア・イルガチェフェを淹れるね。ナチュラル精製で、ブルーベリーのような酸味が特徴なんだ」と説明しながら、丁寧にペーパードリップで淹れる。
「わあ、美味しい!」と言ってもらえた時の嬉しさ。
「このコーヒー、どこで買ったの?」「自分で焙煎したの?すごい!」と興味を持ってもらえた時の喜び。
コーヒーは、人と人を繋ぐ。
それを実感する瞬間です。
【今すぐできる1分アクション】
「コーヒー 教室 ○○(あなたの住んでいる地域)」と検索してみましょう。近所で開催されているワークショップやイベントを見つけたら、勇気を出して参加してみてください。新しい世界が広がります。
第3章: シリーズの締めくくり──あなたのコーヒーライフは、これから
ここまで、長い旅でした。
入門編から始まって、初級編、中級編、そして上級編。
振り返ってみましょう。
入門編: 最初の一歩
「コーヒーを淹れてみよう」
中学生でも分かる言葉で、基礎中の基礎を学びました。
- コーヒーとは何か
- 豆の選び方
- ペーパードリップの基本
- 最初に揃える道具
- よくある失敗と対処法
「まずはこれだけ」という最小限のアクション。
あの時、「やってみよう」と思ったあなた。
その一歩が、すべての始まりでした。
初級編: 個性を知る
前編: 豆の個性を知る旅
- アラビカ種の品種
- 8段階の焙煎度
- 世界10カ国の産地
- 精製方法の基礎
「エチオピアのフルーティーさ」「ブラジルのナッツのような香ばしさ」。
豆の個性を知って、「自分の好み」が見えてきました。
後編: 淹れ方とブランド選びの実践
- 挽き方の違い
- フレンチプレス、エアロプレス、サイフォン
- おすすめブランド5選
- 通販での買い方
「豆から挽く」ステップに進んで、「自分で選ぶ」力がつきました。
中級編: 技術を磨き、楽しみを広げる
前編: 抽出テクニックとブレンドの世界
- 抽出パラメーターの調整(比率、温度、時間、粒度)
- 自分でブレンドを作る
- 季節とシーン別のコーヒー
「自分好みの味を創る」技術を身につけました。
後編: ペアリングとアレンジの楽しみ
- フードペアリング
- カフェラテ、アイスコーヒー、水出しコーヒー
- カッピングの基礎
- 自宅カフェの演出
「楽しみ方を広げる」ことで、コーヒーライフが豊かになりました。
上級編: 深く知り、繋がり、未来を創る
前編: 歴史・科学・焙煎を知る
- エチオピアの起源から、1000年の歴史
- コーヒーの化学成分、焙煎の化学変化
- 自家焙煎入門
「知る喜び」と「極める楽しさ」を実感しました。
中編: プロの技術と世界の文化
- SCAAカッピング、Qグレーダー
- エチオピア、イタリア、北欧、トルコ、ベトナムの文化
- スペシャルティコーヒーの世界、COE、ダイレクトトレード
「プロの視点」と「世界の広がり」を知って、コーヒーが立体的に見えてきました。
後編: サステナビリティとコミュニティ
- 気候変動、フェアトレード、オーガニック
- バリスタ資格、産地訪問、コミュニティ
「責任」と「繋がり」を知って、コーヒーがもっと意味のあるものになりました。
あなたは、もう「コーヒー愛好家」
入門編を読み始めた時、あなたは「初心者」でした。
でも、今は違う。
豆の個性を知り、
技術を磨き、
楽しみ方を広げ、
歴史と科学を理解し、
世界の文化を知り、
社会的責任を考える。
あなたは、もう立派な「コーヒー愛好家」です。
これからのコーヒーライフ
でも、この旅は、「終わり」ではありません。
「始まり」です。
これから、あなたができること:
1. 学び続ける:
- 新しい産地の豆を試す
- 焙煎技術を磨く
- バリスタ資格に挑戦する
- Qグレーダーを目指す
2. 実践する:
- 自家焙煎を続ける
- ブレンドを作る
- ラテアートに挑戦する
- カッピングノートをつける
3. 繋がる:
- コーヒー教室に参加する
- オンラインコミュニティで交流する
- 産地訪問ツアーに参加する
- 友人にコーヒーを淹れる
4. 選択する:
- フェアトレードの豆を買う
- オーガニックコーヒーを支持する
- ダイレクトトレードの豆を選ぶ
- 無駄にしない、大切に飲む
5. 伝える:
- コーヒーの楽しさを、周りに伝える
- 生産者のストーリーを、シェアする
- サステナビリティの大切さを、語る
コーヒーは、一生の趣味になる
コーヒーは、奥が深い。
学べば学ぶほど、新しい発見がある。
知れば知るほど、好奇心が湧いてくる。
10年後も、20年後も、あなたはコーヒーを楽しんでいるでしょう。
新しい産地の豆を試したり、
焙煎技術を磨いたり、
世界のカフェを巡ったり、
エチオピアの農園を訪れたり。
コーヒーは、一生の趣味になる。
わたしは、そう信じています。
【今すぐできる1分アクション】
ノートを開いて、「わたしのコーヒーライフ、これからの目標」を3つ書いてみましょう。「1年後、こうなっていたい」「いつか、これをやりたい」。その目標が、あなたの次の一歩を照らします。
まとめ: ありがとう。そして、これからも。
入門編から上級編まで、本当にお疲れさまでした。
そして、ありがとうございました。
ここまで読んでくださった、あなたのコーヒーへの情熱に、心から敬意を表します。
このシリーズで学んだこと:
知識:
- コーヒーの歴史、文化、科学
- 豆の個性、焙煎度、産地、精製方法
- 抽出技術、ブレンド、カッピング
技術:
- ペーパードリップ、フレンチプレス、エアロプレッソ
- 自家焙煎
- 抽出パラメーターの調整
楽しみ方:
- フードペアリング
- アレンジコーヒー
- 季節とシーンに合わせた選び方
- 自宅カフェの演出
視野:
- 世界のコーヒー文化
- スペシャルティコーヒーの世界
- サステナビリティと社会的責任
繋がり:
- コーヒーコミュニティ
- 生産者との繋がり
- 仲間との交流
でも、一番大切なのは、
「コーヒーを、もっと好きになった」
ということ。
朝の一杯のコーヒーが、もっと特別なものになった。
その一杯に込められた、歴史と科学と人の想いを感じられるようになった。
それが、このシリーズの一番の成果だと思います。
最後のメッセージ
焦らなくていい。
完璧を目指さなくていい。
コーヒーは、競争じゃない。
誰かと比べる必要もない。
あなたのペースで、あなたらしく、楽しんでください。
失敗してもいい。
その失敗が、次の成功に繋がります。
全部やろうとしなくていい。
興味を持ったことから、少しずつ。
一人で楽しむのもいい。
仲間と繋がるのも、もっといい。
そして、忘れないでください。
一杯のコーヒーには、たくさんの人の想いが詰まっています。
エチオピアの農家さん。
ロースター。
Qグレーダー。
バリスタ。
そして、あなた。
その繋がりを感じながら、コーヒーを飲んでください。
コーヒーは、世界を繋ぐ。
コーヒーは、人生を豊かにする。
コーヒーは、一生の趣味になる。
あなたのコーヒーライフが、これからもずっと、豊かで幸せなものでありますように。
朝の一杯を、もっと深く。
朝の一杯を、もっと豊かに。
ありがとうございました。
👉 関連記事(シリーズ全体):
【入門編】コーヒー入門編: 朝の一杯から始める、優しいコーヒーライフ
【初級編・前編】コーヒー初級編・前編: 豆の個性を知る旅
【初級編・後編】コーヒー初級編・後編: 淹れ方とブランド選びの実践
【中級編・前編】コーヒー中級編・前編: 抽出テクニックとブレンドの世界
【中級編・後編】コーヒー中級編・後編: ペアリングとアレンジの楽しみ
【上級編・前編】コーヒー上級編・前編: 歴史・科学・焙煎を知る
【上級編・中編】コーヒー上級編・中編: プロの技術と世界の文化
【上級編・後編】コーヒー上級編・後編: サステナビリティとコミュニティ
💡 おすすめアイテム:
※フェアトレードコーヒー飲み比べセット
※オーガニックコーヒー(有機JAS認証)
※バリスタ入門キット(エスプレッソマシン、ミルクフォーマー)
※コーヒーノート(焙煎記録、カッピングノート用)
※コーヒー関連書籍(サステナビリティ、産地訪問記)
FAQ
Q1: 気候変動で、本当にコーヒーが飲めなくなるんですか?
A: 「飲めなくなる」というより、「栽培可能地域が減り、価格が上がり、品質が変わる」可能性が高いです。特にアラビカ種は影響を受けやすく、エチオピアやコロンビアなど、標高の高い地域でしか育たなくなるかもしれません。でも、絶望するだけじゃなく、わたしたちができることがあります。フェアトレードやオーガニックの豆を選ぶこと、無駄にしないこと、サステナビリティを意識すること。一人ひとりの選択が、未来を変えます。
Q2: バリスタ資格は、コーヒー業界で働いていない人でも取得できますか?
A: はい、誰でも取得できます! JBAのレベル1は、1日の講習と試験で取得可能で、コーヒー好きな一般の方もたくさん受講しています。「もっと美味しく淹れたい」「ラテアートに挑戦したい」「同じ趣味の仲間と出会いたい」という動機で十分です。わたしもコーヒー業界で働いていませんが、レベル1を取得して、コーヒーライフがさらに楽しくなりました。
Q3: 産地訪問ツアーは、一人でも参加できますか?
A: はい、一人参加も歓迎されます! むしろ、一人参加の方が多いツアーもあります。同じコーヒー好きが集まるので、すぐに仲良くなれます。「英語が話せないけど…」と心配な方も、日本語ガイド付きのツアーがあります。費用は高めですが、一生の思い出になるはずです。まずは、コーヒー輸入業者や旅行会社のウェブサイトをチェックしてみてください。
Q4: オーガニックコーヒーとフェアトレードコーヒー、どちらを選ぶべきですか?
A: 両方を満たす豆もあります! 「オーガニック+フェアトレード」の認証を持つ豆を選ぶと、環境にも生産者にも優しいです。どちらか一方なら、あなたが大切にしたい価値観で選んでください。環境を優先するならオーガニック、生産者の生活を優先するならフェアトレード。どちらも素晴らしい選択です。
Q5: このシリーズを読み終えて、「次に何をすればいいか」分かりません。
A: まずは、今日の朝、いつも通りコーヒーを淹れてみてください。でも、少しだけ意識を変えて。「この豆は、誰が育てたんだろう」「この香りは、メイラード反応で生まれたんだ」「この一杯を、大切に味わおう」。そして、1つだけ、新しいことに挑戦してみてください。新しい産地の豆を買う、フィーカを真似る、カッピングノートをつける、コーヒー教室に申し込む。何でもいいです。小さな一歩が、次の扉を開きます。
あとがき: 朝の一杯から始まった、2年間の旅
上級編・後編、そしてシリーズ全体、ここまでお読みいただき、本当にありがとうございました。
わたしがコーヒーを淹れ始めたのは、2年前。
友人の家で飲んだ、丁寧に淹れられたコーヒーに感動して。
「わたしも、こんな風にコーヒーを淹れてみたい」
その一杯が、すべての始まりでした。
最初は、何も知らなかった。
「中煎り」「ブラジル」「ペーパードリップ」
そんな言葉すら、よく分かっていませんでした。
でも、少しずつ学んで、少しずつ実践して、
「エチオピアのフルーティーさ、好きだな」
「自分でブレンドを作ると、こんなに楽しいんだ」
「第一ハゼの音、この瞬間がたまらない」
そうやって、コーヒーがわたしの暮らしの中心になっていきました。
朝、ルナ(黒猫)がわたしがミルを回し始めると、必ずそばに来てくれます。
「今日も、美味しいコーヒーを淹れるの?」って言っているみたいに。
コーヒーの香りが部屋に広がる。
窓の外に、朝の光。
その時間が、わたしにとって、一日の中で一番大切な時間です。
コーヒーは、「飲み物」ではなくなりました。
コーヒーは、時間。
朝の静けさ、ゆっくり流れる時間、自分と向き合う時間。
コーヒーは、繋がり。
エチオピアの農家さん、ロースター、Qグレーダー、バリスタ、そして仲間たち。
コーヒーは、学び。
歴史、科学、文化、技術。知れば知るほど、奥深い。
コーヒーは、創造。
焙煎する、ブレンドする、淹れる。自分だけの一杯を創る喜び。
コーヒーは、責任。
気候変動、生産者の暮らし、未来のために、わたしたちができること。
そして、
コーヒーは、人生を豊かにする。
このシリーズを書きながら、わたし自身も、もっとコーヒーが好きになりました。
「こんなに深い世界だったんだ」
「こんなに多くの人が関わっているんだ」
「こんなに意味のある飲み物だったんだ」
あなたも、このシリーズを通じて、コーヒーがもっと好きになってくれていたら、嬉しいです。
読者のみなさんへ
入門編から始めて、ここまで読んでくださった、あなた。
途中から参加してくださった、あなた。
気になる章だけ読んでくださった、あなた。
すべての読者の方に、心から感謝を伝えたいです。
ありがとうございました。
このシリーズが、あなたのコーヒーライフに、少しでも役立っていたら幸いです。
これからも、一緒に
このシリーズは、ここで終わりです。
でも、あなたのコーヒーライフは、これからも続きます。
新しい豆との出会い。
技術の向上。
仲間との繋がり。
産地への旅。
その旅路を、わたしも陰ながら応援しています。
いつか、どこかのカフェで、あなたとコーヒーを飲めたら。
「わたしも、MorningWordsのシリーズ読みました!」
「あれから、コーヒーライフが変わったんです」
そんな話ができたら、こんなに嬉しいことはありません。
最後に
朝の一杯のコーヒー。
その一杯には、1000年の歴史と、世界中の人々の想いが詰まっています。
エチオピアの羊飼いカルディから始まった旅。
アラビアを経て、ヨーロッパへ、そして世界へ。
三つの波を経て、今、わたしたちの手元に。
その一杯を、大切に。
焦らず、ゆっくり、味わってください。
そして、その一杯から生まれる、豊かな時間を、楽しんでください。
コーヒーは、一生の趣味になる。
わたしは、そう信じています。
あなたのコーヒーライフが、これからもずっと、豊かで幸せなものでありますように。
明日の朝も、素敵な一杯が訪れますように。
ありがとうございました。
そして、これからも、コーヒーと共に。
ミオ
【この記事を書いた人】
ミオ(23歳)
都会で暮らしながら、自分らしく生きる方法を模索中。
黒猫ルナと一緒に、朝の静かな時間を大切にしています。
MorningWordsで、あなたの心に寄り添う言葉を届けたい。
2年前にコーヒーを淹れ始めて、今では自家焙煎も楽しんでいます。
コーヒーは、わたしの人生を豊かにしてくれました。
このシリーズが、あなたのコーヒーライフの一助になれば幸いです。
[SNSリンク] [プロフィール詳細]
初回公開日: 2026年2月27日
最終更新日: 2026年2月27日
シリーズ完結: 入門編〜上級編・後編
